Home | বিবিধ | কৃষি | মাছের দেহের পরিত্যক্ত অংশসমূহ প্রক্রিয়াজাত করন বিষয়ে ৫ দিন ব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মসূচি

মাছের দেহের পরিত্যক্ত অংশসমূহ প্রক্রিয়াজাত করন বিষয়ে ৫ দিন ব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মসূচি

স্টাফ রিপোর্টার : ০৮ মে ২০১৬ তারিখে ফিশারিজ প্রোডাক্টকস বিজনেস প্রমোশন কাউন্সিল (এফপিবিপিসি), বাণিজ্য মন্ত্রণালয় এর আর্থিক সহযোগিতায় বাংলাদেশ শ্রিম এন্ড ফিশ ফাউন্ডেশনের উদ্যোগে মৎস্য অধিদপ্তর, মেরিন ফিশারিজ একাডেমি, বাংলাদেশ ফ্রোজেন ফুড এক্সপোর্টার্স এসোসিয়েশন এর তত্ত¡াবধানে ‘কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট এন্ড ভ্যালু এডিশন ইন ফিশ এন্ড শ্রিম্প প্রসেসিং ইন বাংলাদেশ’ শীর্ষক ৫ দিন ব্যাপী একটি প্রশিক্ষণ কর্মসূচি মেরিন ফিশারিজ একাডেমির কনফারেন্স হলে শুরু হয়েছে। উক্ত প্রশিক্ষণ কর্মশালার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন এক্সপোর্ট প্রমোশন বুরো এর ভাইস চেয়ারম্যান মিজ মাফরুহা সুলতানা, উক্ত অনুষ্ঠানে অন্যান্যের মধ্যে আরও উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ শ্রিম এন্ড ফিশ ফাউন্ডেশনের চেয়ারম্যান সৈয়দ মাহমুদুল হক, বাংলাদেশ ফ্রোজেন ফুড এক্সপোর্টার্স এসোসিয়েশন এর সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট জনাব মো: গোলাম মোস্তফা, এসআরএল মেরিন প্রোডাক্টস লি: এর চিফ অপারেশন অফিসার সৈয়দ ইসতিয়াক, ইউএনইউ-এফটিপি, আইসল্যান্ড এর প্রজেক্ট ম্যানেজার মিস মেরি ফ্রান্সিস ডেবিটসন এবং ড.গুডমুন্ডুর স্টিফেনসন। উক্ত ট্রেনিং প্রোগ্রামে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক, মেরিন ফিশারিজ একাডেমির প্রশিক্ষক, কোয়ালিটি কন্ট্রোল ডিপার্টমেন্ট-চট্টগ্রাম এর বিভিন্ন সরকারী কর্মকর্তাসহ অন্যান্য মৎস্য প্রক্রিয়াজাত প্রতিষ্ঠানের মোট ২৫ জন কর্মকর্তা  অংশগ্রহণ করেন। উক্ত প্রশিক্ষণের প্রতিপাদ্য হচ্ছে মাছের দেহের বিভিন্ন পরিত্যক্ত অংশসমূহ নতুনভাবে কিভাবে প্রক্রিয়াজাত করে আরও ব্যবহার উপযোগী করা যায়। এছাড়াও মাছের পরিত্যক্ত অংশসমূহকে কিভাবে সঠিক প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে মৎস্য ঔষধ, রাসায়নিক শিল্পসহ অন্যান্য শিল্প পণ্যের  লাভজনক কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা যায় সে বিষয়ে কর্মশালায় বিশদ প্রশিক্ষণ প্রদান করা হবে। উক্ত প্রশিক্ষণের ফলে প্রশিক্ষণার্থীগণ বাংলাদেশে মৎস্য প্রক্রিয়াজাতকরণে উল্লেখযোগ্য ভ‚মিকা রাখতে পারবে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

আগৈলঝাড়ার গ্রামে গ্রামে এখন আম-লিচুর মুকুলের নয়নাভিরাম দৃশ্য

অপূর্ব লাল সরকার, আগৈলঝাড়া (বরিশাল) থেকে : সারা দেশের প্রকৃতি এখন ছেয়ে ...

রাণীশংকৈল কুলিক নদীতে ধান চাষের মহোৎসব

রাণীশংকৈল (ঠাকুরগাও) প্রতিনিধি : ঠাকুরগাওয়ের রাণীশংকৈলের ঐতিহ্য রাজা টংকনাথের স্বপ্ন সাগর কুলিক ...